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DUNA Selección Privada Cabernet Sauvignon 2019

COMPRAR

NOMBRE: DUNA Selección Privada Cabernet Sauvignon
COSECHA: 2019
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon 100%

NOTAS:
Color: Rojo cereza
Nariz: Redonda, que nos recuerda a fruta muy madura, ciruela seca, avellanas y toffee.
Cuerpo: Es un vino redondo y persistente, de taninos maduros que se complementan muy bien con la madera utilizada en su elaboración.

VIÑEDOS:
Uvas: Cabernet Sauvignon
Origen: Valle del Maipo
Clima: Mediterráneo
Producción: 5.000 Kgs./Ha

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en la viña y luego en bodega.
Fermentación: Maceración pre-fermentativa a 7°C durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 28°C a 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post fermentativa por 7 a 10 días, en tanques de acero inoxidable. Después de esta etapa se produce la fermentación maloláctica, de manera natural.
Guarda: 12 meses en barrica de roble francés, de segundo uso (40%).
Tiempo en botella: 12 meses.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13,5%
Acidez total: 3,5 g/Lt. (H2SO4)
pH: 3.6
Azúcar Residual: 3,6 g/Lt.

DUNA Selección Privada Cabernet Sauvignon 2019

COMPRAR

NOMBRE: DUNA Selección Privada Cabernet Sauvignon
COSECHA: 2019
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon 100%

NOTAS:
Color: Rojo cereza
Nariz: Redonda, que nos recuerda a fruta muy madura, ciruela seca, avellanas y toffee.
Cuerpo: Es un vino redondo y persistente, de taninos maduros que se complementan muy bien con la madera utilizada en su elaboración.

VIÑEDOS:
Uvas: Cabernet Sauvignon
Origen: Valle del Maipo
Clima: Mediterráneo
Producción: 5.000 Kgs./Ha

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en la viña y luego en bodega.
Fermentación: Maceración pre-fermentativa a 7°C durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 28°C a 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post fermentativa por 7 a 10 días, en tanques de acero inoxidable. Después de esta etapa se produce la fermentación maloláctica, de manera natural.
Guarda: 12 meses en barrica de roble francés, de segundo uso (40%).
Tiempo en botella: 12 meses.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13,5%
Acidez total: 3,5 g/Lt. (H2SO4)
pH: 3.6
Azúcar Residual: 3,6 g/Lt.

TEILLERY Sauvignon Blanc 2021

COMPRAR

NOMBRE: TEILLERY Sauvignon Blanc
COSECHA: 2021
VARIEDAD: Sauvignon Blanc 100%

NOTAS:
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Notas a heno, cítricas y vegetales como hoja de tomate.
Boca: Seco y crujiente, de una refrescante acidez. Largo y muy agradable final.

VIÑEDOS:
Uvas: Sauvignon Blanc Convencional
Origen: Valle de Casablanca
Clima: Mediterráneo
Producción: 4.000 Kgs./Ha

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en la viña y luego en bodega.
Fermentación: Corta maceración y fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 12-14°C.
Guarda: 2 meses en acero inoxidable.
Tiempo en botella: 2 meses antes de ser vendido.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13%
Acidez Total: 3,6 g/Lt. (H2SO4)
pH: 3.1
Azúcar Residual: < 2 g/Lt.

TEILLERY Sauvignon Blanc 2021

COMPRAR

NOMBRE: TEILLERY Sauvignon Blanc
COSECHA: 2021
VARIEDAD: Sauvignon Blanc 100%

NOTAS:
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Notas a heno, cítricas y vegetales como hoja de tomate.
Boca: Seco y crujiente, de una refrescante acidez. Largo y muy agradable final.

VIÑEDOS:
Uvas: Sauvignon Blanc Convencional
Origen: Valle de Casablanca
Clima: Mediterráneo
Producción: 4.000 Kgs./Ha

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en la viña y luego en bodega.
Fermentación: Corta maceración y fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 12-14°C.
Guarda: 2 meses en acero inoxidable.
Tiempo en botella: 2 meses antes de ser vendido.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13%
Acidez Total: 3,6 g/Lt. (H2SO4)
pH: 3.1
Azúcar Residual: < 2 g/Lt.

TEILLERY Merlot Gran Reserva Orgánico 2020

COMPRAR

NOMBRE: TEILLERY Merlot Gran Reserva Orgánico
COSECHA: 2020
VARIEDAD: Merlot 100%

NOTAS:
Color: Rojo rubí con matices violáceos.
Nariz: Aroma frutal y expresivo, con notas de frutos negros, cereza madura e higo.
Boca: Taninos suaves y redondos. Persistente, equilibrado, con buena estructura.

VIÑEDOS:
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert.
Origen: Valle del Maipo.
Clima: Mediterráneo.
Producción: 4.000 Kgs./Ha.

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en viñedo y bodega.
Fermentación: Maceración pre-fermentativa durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable a temperaturas entre 28°C y 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post-fermentativa por 7 a 10 días, también en tanques de acero inoxidable. Posteriormente, se produce la fermentación maloláctica de manera natural.
Guarda en Barrica: 18 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Tiempo en Botella: 18 meses antes de ser comercializado.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13%
Acidez Total: 3,3 g/L (H2SO4)
pH: 3.47
Azúcar Residual: 2 g/L

TEILLERY Merlot Gran Reserva Orgánico 2020

COMPRAR

NOMBRE: TEILLERY Merlot Gran Reserva Orgánico
COSECHA: 2020
VARIEDAD: Merlot 100%

NOTAS:
Color: Rojo rubí con matices violáceos.
Nariz: Aroma frutal y expresivo, con notas de frutos negros, cereza madura e higo.
Boca: Taninos suaves y redondos. Persistente, equilibrado, con buena estructura.

VIÑEDOS:
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert.
Origen: Valle del Maipo.
Clima: Mediterráneo.
Producción: 4.000 Kgs./Ha.

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en viñedo y bodega.
Fermentación: Maceración pre-fermentativa durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable a temperaturas entre 28°C y 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post-fermentativa por 7 a 10 días, también en tanques de acero inoxidable. Posteriormente, se produce la fermentación maloláctica de manera natural.
Guarda en Barrica: 18 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Tiempo en Botella: 18 meses antes de ser comercializado.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13%
Acidez Total: 3,3 g/L (H2SO4)
pH: 3.47
Azúcar Residual: 2 g/L

TEILLERY Carménère Gran Reserva Orgánico 2020:

COMPRAR

NOMBRE: TEILLERY Carménère Gran Reserva Orgánico
COSECHA: 2020
VARIEDAD: Carménère 100%

NOTAS:
Color: Rojo rubí con tintes violetas.
Nariz: Aroma a pimienta negra, toques de pimiento rojo dulce, acompañado de un aroma a tabaco.
Boca: Taninos suaves y redondos, con una marcada acidez jugosa que da un largo y agradable final en boca.

VIÑEDOS:
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert.
Origen: Valle del Maipo.
Clima: Mediterráneo.
Producción: 4.000 Kgs./Ha.

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en viñedo y bodega.
Fermentación: Maceración pre-fermentativa a 7°C durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 28°C y 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post-fermentativa por 7 a 10 días, en tanques de acero inoxidable. Posteriormente, se produce la fermentación maloláctica de manera natural.
Guarda en Barrica: 18 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Tiempo en Botella: 18 meses antes de ser comercializado.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 12,5%
Acidez Total: 3,8 g/L (H2SO4)
pH: 3.7
Azúcar Residual: 2,1 g/L

TEILLERY Carménère
Gran Reserva Orgánico 2020:

COMPRAR

NOMBRE: TEILLERY Carménère Gran Reserva Orgánico
COSECHA: 2020
VARIEDAD: Carménère 100%

NOTAS:
Color: Rojo rubí con tintes violetas.
Nariz: Aroma a pimienta negra, toques de pimiento rojo dulce, acompañado de un aroma a tabaco.
Boca: Taninos suaves y redondos, con una marcada acidez jugosa que da un largo y agradable final en boca.

VIÑEDOS:
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert.
Origen: Valle del Maipo.
Clima: Mediterráneo.
Producción: 4.000 Kgs./Ha.

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en viñedo y bodega.
Fermentación: Maceración pre-fermentativa a 7°C durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 28°C y 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post-fermentativa por 7 a 10 días, en tanques de acero inoxidable. Posteriormente, se produce la fermentación maloláctica de manera natural.
Guarda en Barrica: 18 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Tiempo en Botella: 18 meses antes de ser comercializado.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 12,5%
Acidez Total: 3,8 g/L (H2SO4)
pH: 3.7
Azúcar Residual: 2,1 g/L

TEILLERY Cabernet Sauvignon
Gran Reserva Orgánico 2019

COMPRAR

NOMBRE: TEILLERY Cabernet Sauvignon Gran Reserva Orgánico
COSECHA: 2019
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon 100%

NOTAS:
Color: Rojo rubí intenso.
Nariz: Aromas a frutos rojos, como mermelada de mora, frutilla y grosella, con notas a flor de cassis, moka y leves toques a vainilla.
Boca: Taninos aterciopelados y golosos que dan un largo y placentero final.

VIÑEDOS:
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert.
Origen: Valle del Maipo.
Clima: Mediterráneo.
Producción: 5.000 Kgs./Ha.

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en viñedo y bodega.
Fermentación: Maceración pre-fermentativa a 7°C durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 28°C y 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post-fermentativa por 7 a 10 días, en tanques de acero inoxidable. Después de esta etapa, se produce la fermentación maloláctica de manera natural.
Guarda en Barrica: 18 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Tiempo en Botella: 18 meses antes de ser comercializado.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13,7%
Acidez Total: 3,4 g/L (H2SO4)
pH: 3.5
Azúcar Residual: 2,4 g/L

TEILLERY Cabernet Sauvignon
Gran Reserva Orgánico 2019

COMPRAR

NOMBRE: TEILLERY Cabernet Sauvignon Gran Reserva Orgánico
COSECHA: 2019
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon 100%

NOTAS:
Color: Rojo rubí intenso.
Nariz: Aromas a frutos rojos, como mermelada de mora, frutilla y grosella, con notas a flor de cassis, moka y leves toques a vainilla.
Boca: Taninos aterciopelados y golosos que dan un largo y placentero final.

VIÑEDOS:
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert.
Origen: Valle del Maipo.
Clima: Mediterráneo.
Producción: 5.000 Kgs./Ha.

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en viñedo y bodega.
Fermentación: Maceración pre-fermentativa a 7°C durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 28°C y 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post-fermentativa por 7 a 10 días, en tanques de acero inoxidable. Después de esta etapa, se produce la fermentación maloláctica de manera natural.
Guarda en Barrica: 18 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Tiempo en Botella: 18 meses antes de ser comercializado.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13,7%
Acidez Total: 3,4 g/L (H2SO4)
pH: 3.5
Azúcar Residual: 2,4 g/L

TEILLERY Orgánico
Chardonnay 2020

COMPRAR

NOMBRE: TEILLERY Orgánico Chardonnay
COSECHA: 2020
VARIEDAD: Chardonnay / Viognier

NOTAS:

Color: Amarillo con reflejos dorados.
Nariz: Notas a pomelo, limón, pera, y aromas tropicales como piña. Con leves toques a vainilla y almendra.
Boca: Vino voluptuoso, acompañado de una marcada acidez que da un balance perfecto y un largo final.

VIÑEDOS:
Uvas: Chardonnay 85%, Viognier 15%.
Origen: Valle del Maule.
Clima: Mediterráneo.
Producción: 5.000 Kgs./Ha.

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual.
Fermentación: Corta maceración y fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 12-14°C.
Guarda: 6 meses en acero inoxidable.
Tiempo en Botella: 6 meses antes de ser comercializado.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13%
Acidez Total: 3,9 g/L (H2SO4)
pH: 3.1
Azúcar Residual: < 2 g/L

TEILLERY Orgánico
Chardonnay 2020

COMPRAR

NOMBRE: TEILLERY Orgánico Chardonnay
COSECHA: 2020
VARIEDAD: Chardonnay / Viognier

NOTAS:

Color: Amarillo con reflejos dorados.
Nariz: Notas a pomelo, limón, pera, y aromas tropicales como piña. Con leves toques a vainilla y almendra.
Boca: Vino voluptuoso, acompañado de una marcada acidez que da un balance perfecto y un largo final.

VIÑEDOS:
Uvas: Chardonnay 85%, Viognier 15%.
Origen: Valle del Maule.
Clima: Mediterráneo.
Producción: 5.000 Kgs./Ha.

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual.
Fermentación: Corta maceración y fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 12-14°C.
Guarda: 6 meses en acero inoxidable.
Tiempo en Botella: 6 meses antes de ser comercializado.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13%
Acidez Total: 3,9 g/L (H2SO4)
pH: 3.1
Azúcar Residual: < 2 g/L

TEILLERY Syrah Reserva Orgánico 2021:

COMPRAR

NOMBRE: TEILLERY Syrah Reserva Orgánico
COSECHA: 2021
VARIEDAD: Syrah 100%

NOTAS:

Color: Rojo rubí intenso.
Nariz: Notas a frutos rojos, cerezas y frutillas, con aromas florales.
Boca: Sabor frutal, delicado y persistente. Buen volumen en boca, con acidez equilibrada y taninos presentes y suaves. Largo y agradable final.

VIÑEDOS:
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert.
Origen: Valle del Maipo.
Clima: Mediterráneo.
Producción: 5.000 Kgs./Ha.

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en la viña y luego en bodega.
Fermentación: Maceración pre-fermentativa a 7°C durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 28°C y 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post-fermentativa por 7 a 10 días, en tanques de acero inoxidable. Después de esta etapa, se produce la fermentación maloláctica de manera natural.
Guarda en Barrica: 40% del vino en barricas de roble francés de segundo uso, durante 10 meses.
Tiempo en Botella: 12 meses antes de ser comercializado.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13%
Acidez Total: 4,9 g/L (Tart)
pH: 3.7
Azúcar Residual: 1,8 g/L

TEILLERY Syrah Reserva Orgánico 2021:

COMPRAR

NOMBRE: TEILLERY Syrah Reserva Orgánico
COSECHA: 2021
VARIEDAD: Syrah 100%

NOTAS:

Color: Rojo rubí intenso.
Nariz: Notas a frutos rojos, cerezas y frutillas, con aromas florales.
Boca: Sabor frutal, delicado y persistente. Buen volumen en boca, con acidez equilibrada y taninos presentes y suaves. Largo y agradable final.

VIÑEDOS:
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert.
Origen: Valle del Maipo.
Clima: Mediterráneo.
Producción: 5.000 Kgs./Ha.

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en la viña y luego en bodega.
Fermentación: Maceración pre-fermentativa a 7°C durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 28°C y 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post-fermentativa por 7 a 10 días, en tanques de acero inoxidable. Después de esta etapa, se produce la fermentación maloláctica de manera natural.
Guarda en Barrica: 40% del vino en barricas de roble francés de segundo uso, durante 10 meses.
Tiempo en Botella: 12 meses antes de ser comercializado.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13%
Acidez Total: 4,9 g/L (Tart)
pH: 3.7
Azúcar Residual: 1,8 g/L

TEILLERY Carménère Reserva
Orgánico 2020

COMPRAR

NOMBRE: TEILLERY Carménère Reserva Orgánico
COSECHA: 2020
VARIEDAD: Carménère 100%

NOTAS: 

Color: Rojo violeta intenso y profundo.
Nariz: Expresivo aroma frutal con notas de frutos negros, ciruelas y cerezas.
Boca: Sabor delicado, frutal y a especias, buen volumen en boca, con taninos redondos y suaves. Un agradable y persistente final, aportado por el leve paso por roble.

VIÑEDOS:
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert
Origen: Valle del Maipo
Clima: Mediterráneo
Producción: 5.000 Kgs./Ha

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en la viña y luego en bodega.
Fermentación: Maceración pre-fermentativa a 7°C durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 28°C y 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post-fermentativa por 7 a 10 días, en tanques de acero inoxidable. Después de esta etapa se produce la fermentación maloláctica, de manera natural.
Guarda en Barrica: 40% del vino en barricas de roble francés de segundo uso, por 10 meses.
Tiempo en Botella: 12 meses antes de ser vendido.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13%
Acidez Total: 4,9 g/Lt. (Tart)
pH: 3.7
Azúcar Residual: 2 g/Lt

TEILLERY Carménère Reserva Orgánico 2020

COMPRAR

NOMBRE: TEILLERY Carménère Reserva Orgánico
COSECHA: 2020
VARIEDAD: Carménère 100%

NOTAS: 

Color: Rojo violeta intenso y profundo.
Nariz: Expresivo aroma frutal con notas de frutos negros, ciruelas y cerezas.
Boca: Sabor delicado, frutal y a especias, buen volumen en boca, con taninos redondos y suaves. Un agradable y persistente final, aportado por el leve paso por roble.

VIÑEDOS:
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert
Origen: Valle del Maipo
Clima: Mediterráneo
Producción: 5.000 Kgs./Ha

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en la viña y luego en bodega.
Fermentación: Maceración pre-fermentativa a 7°C durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 28°C y 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post-fermentativa por 7 a 10 días, en tanques de acero inoxidable. Después de esta etapa se produce la fermentación maloláctica, de manera natural.
Guarda en Barrica: 40% del vino en barricas de roble francés de segundo uso, por 10 meses.
Tiempo en Botella: 12 meses antes de ser vendido.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13%
Acidez Total: 4,9 g/Lt. (Tart)
pH: 3.7
Azúcar Residual: 2 g/Lt

TEILLERY Cabernet Sauvignon Reserva Orgánico 2018

COMPRAR

NOMBRE: TEILLERY Cabernet Sauvignon Reserva Orgánico
COSECHA: 2018
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon 100%

NOTAS:
Color: Rojo rubí intenso.
Nariz: Aromas marcados por cerezas y ciruelas negras, con una delicada nota de vainilla.
Boca: Buena estructura, con taninos concentrados y elegantes. Un vino balanceado y con fresca acidez.

VIÑEDOS:
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert.
Origen: Valle del Maipo
Clima: Mediterráneo
Producción: 5.000 Kgs./Ha

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en la viña y luego en bodega.
Fermentación: Maceración pre-fermentativa a 7°C durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 28°C y 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post-fermentativa por 7 a 10 días, en tanques de acero inoxidable. Después de esta etapa se produce la fermentación maloláctica, de manera natural.
Guarda en Barrica: 40% del vino en barricas de roble francés de segundo uso, por 10 meses.
Tiempo en Botella: 12 meses antes de ser vendido.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13,5%
Acidez Total: 3,5 g/Lt. (H2SO4)
pH: 3.6
Azúcar Residual: 1 g/Lt

TEILLERY Cabernet Sauvignon Reserva Orgánico 2018

COMPRAR

NOMBRE: TEILLERY Cabernet Sauvignon Reserva Orgánico
COSECHA: 2018
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon 100%

NOTAS:
Color: Rojo rubí intenso.
Nariz: Aromas marcados por cerezas y ciruelas negras, con una delicada nota de vainilla.
Boca: Buena estructura, con taninos concentrados y elegantes. Un vino balanceado y con fresca acidez.

VIÑEDOS:
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert.
Origen: Valle del Maipo
Clima: Mediterráneo
Producción: 5.000 Kgs./Ha

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en la viña y luego en bodega.
Fermentación: Maceración pre-fermentativa a 7°C durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 28°C y 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post-fermentativa por 7 a 10 días, en tanques de acero inoxidable. Después de esta etapa se produce la fermentación maloláctica, de manera natural.
Guarda en Barrica: 40% del vino en barricas de roble francés de segundo uso, por 10 meses.
Tiempo en Botella: 12 meses antes de ser vendido.

ANÁLISIS QUÍMICO:
Alcohol: 13,5%
Acidez Total: 3,5 g/Lt. (H2SO4)
pH: 3.6
Azúcar Residual: 1 g/Lt

Vino 100% Orgánico y Natural, sin sulfitos añadadidos. Total Teillery 2019

COMPRAR

NOMBRE: Total Orgánico & Sin Adición de Sulfitos
COSECHA: 2019
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon, Carménère y Cabernet Franc

NOTAS:
Color: Rojo violáceo intenso.
Nariz: Intensos aromas de moras, frambuesas, grosellas y ciruelas, muy vivas y frescas.
Boca: Rica textura, de taninos suaves y elegantes, entremezclándose con una compleja explosión frutal en el paladar y buena persistencia.

VIÑEDOS:
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert.
Origen: Valle del Maipo
Clima: Mediterráneo
Producción: 5.000 Kgs./Ha

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en la viña y luego en bodega.
Fermentación: Breve maceración y fermentación controlada, en tanques de acero inoxidable, entre 24°C y 26°C. Después de esta etapa se produce la fermentación maloláctica, de manera natural. No se adicionan sulfitos (anhídrido sulfuroso / SO2) ni ningún otro aditivo químico en ninguna de las etapas de producción.
Guarda: 2 meses en cubas de acero inoxidable.
Tiempo en Botella: 2 meses antes de ser vendido.

ANÁLISIS QUÍMICO:
SO2 Libre: 0 g/Lt
SO2 Total: 0 g/Lt
Alcohol: 13%
Acidez Total: 2,9 g/Lt. (H2SO4)
pH: 3.8
Azúcar Residual: < 2 g/Lt

Vino 100% Orgánico y Natural, sin sulfitos añadidos. Total Teillery 2019

COMPRAR

NOMBRE: Total Orgánico & Sin Adición de Sulfitos
COSECHA: 2019
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon, Carménère y Cabernet Franc

NOTAS:
Color: Rojo violáceo intenso.
Nariz: Intensos aromas de moras, frambuesas, grosellas y ciruelas, muy vivas y frescas.
Boca: Rica textura, de taninos suaves y elegantes, entremezclándose con una compleja explosión frutal en el paladar y buena persistencia.

VIÑEDOS:
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert.
Origen: Valle del Maipo
Clima: Mediterráneo
Producción: 5.000 Kgs./Ha

VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN:
Cosecha: Manual, con uvas seleccionadas en la viña y luego en bodega.
Fermentación: Breve maceración y fermentación controlada, en tanques de acero inoxidable, entre 24°C y 26°C. Después de esta etapa se produce la fermentación maloláctica, de manera natural. No se adicionan sulfitos (anhídrido sulfuroso / SO2) ni ningún otro aditivo químico en ninguna de las etapas de producción.
Guarda: 2 meses en cubas de acero inoxidable.
Tiempo en Botella: 2 meses antes de ser vendido.

ANÁLISIS QUÍMICO:
SO2 Libre: 0 g/Lt
SO2 Total: 0 g/Lt
Alcohol: 13%
Acidez Total: 2,9 g/Lt. (H2SO4)
pH: 3.8
Azúcar Residual: < 2 g/Lt