PASIÓN E INNOVACIÓN
Orgánicos desde el día uno
Fuimos pioneros en Chile en cultivar viñedos orgánicos (1998), y en producir vinos elaborados con uvas orgánicas. Posteriormente -el año 2008- extendimos esta orientación y convicción por la producción natural a la elaboración del primer vino 100% orgánico del país, elaborado no solo con uvas orgánicas, sino que además sin adición de sulfitos, ni ningún otro aditivo químico. Es decir, un vino 100% natural, que retrata nuestra creencia en el valor de la tierra y de sus frutos, y en la importancia de dejar que la naturaleza marque el camino.
Solange Teillery.
La producción de vinos sin sulfitos concretó el desafío que mi padre y enólogo -José Teillery- había tenido desde sus años de universidad y que plasmó hace más de 50 años en sus tesis de enología en la Universidad de Chile y luego en su post grado en la Universidad de Bordeaux. Hoy continuamos con pasión este quehacer, buscando siempre -y en especial cada cosecha- hacer mejores vinos y de alta calidad, que representen nuestro estilo, nuestro terroir y nuestro compromiso con una producción sustentable.
PASIÓN E INNOVACIÓN
Orgánicos desde el día uno
Fuimos pioneros en Chile en cultivar viñedos orgánicos (1998), y en producir vinos elaborados con uvas orgánicas. Posteriormente -el año 2008- extendimos esta orientación y convicción por la producción natural a la elaboración del primer vino 100% orgánico del país, elaborado no solo con uvas orgánicas, sino que además sin adición de sulfitos, ni ningún otro aditivo químico. Es decir, un vino 100% natural, que retrata nuestra creencia en el valor de la tierra y de sus frutos, y en la importancia de dejar que la naturaleza marque el camino.
Solange Teillery.
La producción de vinos sin sulfitos concretó el desafío que mi padre y enólogo -José Teillery- había tenido desde sus años de universidad y que plasmó hace más de 50 años en sus tesis de enología en la Universidad de Chile y luego en su post grado en la Universidad de Bordeaux. Hoy continuamos con pasión este quehacer, buscando siempre -y en especial cada cosecha- hacer mejores vinos y de alta calidad, que representen nuestro estilo, nuestro terroir y nuestro compromiso con una producción sustentable.
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